Чай Пуер Шен «Инву – Поющий Феникс», коллекционный, 357 грамм, 2015 г

Данный пуер получил свое название в честь горы, на которой собирается чайный лист для его изготовления. Древнее название горы - Инву, сейчас же она известна как гора Минфен. Древняя плантация чайных деревьев с горы Минфэн расположена в горной деревне Сяоманган, города Дедан, уезд Юнде, город Линьцан, провинция Юньнань. Шен пуэр с горы Ман Фэй заметно отличается от шенов других чаепроизводящих регионов. Они мягче и нежнее с более выраженным цветочным ароматом.
Сырье - крупный мясистый отборный чайный лист с серебристыми прожилками и добавлением светлых сочных типсов.
Настой – прозрачный, от золотисто-оливкового до янтарного.
Аромат – богатый, благородный с нотками специй, луговых трав, спелой груши, сладкой кураги и оттенками компотной смеси, цветов, яблочного сока и ягодными нюансами.
Вкус - мягкий, равномерный, с оттенками фруктового сада, кураги, айвы и свежевыжатого яблочного сока и нотками спелой груши, пряных трав, светлого меда и облепихи.
Послевкусие – продолжительное с легкой ноткой терпкости плавно переходящей в медово-сладкие оттенки.
Вес блина – 357 грамм
Дата прессовки – 2015 г