Шу Пуэр Ча Шу Ван «Па Ша Гу Шу — Древние деревья горы Паша», 200 г

Шу Пуэр «Па Ша Гу Шу» – прессованный китайский чай из провинции Юньнань, выпущенный под брендом Ча Шу Ван, название которого переводится как «Король чайных деревьев». Чай посвящён знаменитому чайному региону Паша, расположенному в уезде Мэнхай, округ Сишуанбаньна.

Па Ша – один из известных районов выращивания пуэра в Юньнани. Горные склоны, влажный субтропический климат, частые туманы и богатая растительность создают благоприятные условия для роста чайных деревьев. Регион славится старинными чайными садами, где встречаются крупнолистные чайные деревья, возраст которых может насчитывать многие десятилетия и даже столетия.

Название «Па Ша Гу Шу» переводится как «Древние чайные деревья Паша» и отражает традиции этого чайного региона.

Шу Пуэр проходит специальную технологию влажного скирдования – Во Дуй, во время которой чайный лист подвергается контролируемой микробной ферментации. Благодаря этому чай приобретает характерный тёмный цвет, насыщенный аромат, мягкий вкус и глубокие древесно-ореховые оттенки.

Характеристики чая

Сырье: крупный, мясистый лист с добавлением чайной почки.

Настой: густой, прозрачный, тёмно-янтарного цвета с красновато-каштановыми переливами. При более крепком заваривании приобретает глубокий тёмно-коричневый оттенок.

Аромат: тёплый, насыщенный, с нотами благородной древесины, лесных орехов, какао, сухофруктов и лёгкими оттенками влажной лесной листвы. В прогретой посуде могут раскрываться нюансы тёмного шоколада, коры и карамели.

Вкус: глубокий, мягкий и округлый, с характерной для качественного шу пуэра бархатистой текстурой. В нём чувствуются оттенки древесины, грецкого ореха, тёмного шоколада, какао, карамели, меда и сушёных фиников.

Послевкусие: продолжительное, согревающее, с приятной сладостью. После чаепития остаётся мягкое ощущение тепла и характерная для шу пуэра насыщенность.

Свойства чая

Шу Пуэр «Па Ша Гу Шу» – не только насыщенный и ароматный чай, но и напиток, который ценится за свои тонизирующие, согревающие и расслабляющие свойства.

Благодаря содержанию природного кофеина чай помогает взбодриться, уменьшить ощущение усталости, повысить работоспособность и улучшить концентрацию внимания.

Отдельного внимания заслуживает влияние чая на эмоциональное состояние. Неспешное чаепитие помогает отвлечься от повседневных забот, снять эмоциональное напряжение и настроиться на спокойный, размеренный ритм. При этом лёгкий тонизирующий эффект позволяет сохранять ясность мыслей и внимание.

Шу Пуэр «Па Ша Гу Шу» прекрасно подходит для утреннего пробуждения, поддержания бодрости в течение дня и спокойного, вдумчивого чаепития.

Дополнительная информация

• Вес блина: 200 грамм.
• Дата прессовки: 2019 г.