Розсипний Пуер

Розсипний Пуер

Пуер — один з найпопулярніших видів китайського чаю, який завоював любов чайолюбів по всьому світу. Серед його різноманітності особливе місце займає розсипний ваговий Пуер. Цей вид чаю не лише відрізняється багатим смаком та ароматом, але і зручний у зберіганні та заварюванні.

Асортимент вагового чаю Пуер

В інтернет-магазині «Царство чаю» представлений широкий асортимент, що складається з популярних сортів розсипного чаю Пуер:

1. Чай Пуер шу Лао Ча Туо «Старі чайні голови». Цей сорт відрізняється великим листям і насиченим смаком з глибоким післясмаком.
2. Чай Пуер шу Лао Ча Туо Менхай Цзінь Я. Один з найбільш цінних сортів, що характеризується м'яким і бархатистим смаком.
3. Пуер шу Ча Хуа Ши «Чайні камінчики — бите срібло». Цей вид чаю має цікаву форму і приємний аромат.
4. Чай Пуер шу Лао Ча Туо «Великі голови». Відрізняється великим листям і яскравим смаком.
5. Чай Шу Пуер «Мэнхай Палацовий із золотою брунькою». Сорт з ніжним смаком і золотими бруньками, що надають йому особливу цінність.
6. Чай Пуер Шу «Золотий Юннань». Цей сорт Пуера славиться своїм золотистим кольором настою і м'яким смаком.
7. Чай Пуер Шу «Вишня». Сорт з додаванням вишні, що надає чаю неповторного аромату і смаку.

Як заварювати Пуер на розвіс

Заварювання розсипного Пуера має свої особливості, які важливо враховувати для отримання максимального задоволення від напою. Етапи включають підготовку посуду, промивання чаю, контроль температури води, дозування. Крім того, слід звертати увагу на час заварювання, кількість проливів та інші нюанси.
Для приготування Пуера краще всього використовувати гайвань, ісинський або глиняний чайник. Перед заварюванням рекомендується промити чай гарячою водою, щоб видалити пил і пробудити листя. Для заварювання слід використовувати воду температурою 95-100°C, з розрахунку на кожні 150 мл 3-5 грам Пуера розсипного. Перший пролив має бути коротким — 10-20 секунд. Кожен подальший можна збільшувати на 5-10 секунд. Пуер можна заварювати багаторазово, до 10-15 проливів, залежно від якості чаю.

Умови зберігання розсипного Пуера

Правильне зберігання Пуера — запорука збереження його смакових та ароматичних властивостей на тривалий час. Це особливо важливо для розсипного продукту, який при неправильному зберіганні може втратити свої унікальні якості. До основних правил та умов зберігання розсипного Пуера відносяться:

1. Температурні показники і вологість. Пуер слід зберігати при стабільній температурі від 20 до 25 градусів Цельсія. Уникайте різких температурних перепадів, які можуть негативно позначитися на смаку та ароматі чаю. Вологість повітря в приміщенні, де зберігається Пуер, має бути в межах 60-70%. Занадто високі показники призведуть до утворення плісняви на чайному листі, а низькі — до пересушування і втрати смакових якостей.
2. Захист від світла. Пуер слід зберігати в темному місці, оскільки пряме сонячне світло руйнує його корисні речовини і погіршує смак. Для зберігання використовуйте непрозорі ємкості або спеціальні чайні контейнери.
3. Свіжість повітря. Чайне листя Пуера може вбирати сторонні запахи, тому зберігайте їх далеко від продуктів з сильним ароматом (спеції, кава, парфюмерія). Ідеально підійдуть спеціальні чайні банки з щільною кришкою, які захищають чай від зовнішніх запахів і зберігають його свіжість.
4. Упаковка. Для зберігання розсипного Пуера використовуйте герметичні контейнери з кераміки, скла або металу. Паперові і пластикові пакети не рекомендуються, оскільки вони можуть пропускати вологу і повітря. Якщо Пуер зберігається в мішечках, обирайте ті, які мають внутрішнє покриття з фольги.
5. Час зберігання. Витриманий Шу Пуер з часом покращує свої смакові якості, тому його можна зберігати роками. Чим він старший, тим складнішими і насиченими стають смакові якості. Молодий Шен Пуер також з часом стає кращим, але слід враховувати, що він менш стійкий до умов зберігання. Зберігати його слід з особливою обережністю.
6. Уникайте частого переміщення. Постарайтеся зберігати Пуер в одному місці і не переміщати його занадто часто. Постійний рух і струси можуть пошкодити чайне листя і вплинути на якість чаю.
7. Регулярна перевірка. Регулярно перевіряйте Пуер на наявність плісняви або змін в смаку та ароматі. Якщо помітите щось незвичайне, вжийте заходів щодо усунення проблеми, щоб зберегти в найкращому стані чай, що залишився.

Дотримуючись цих правил зберігання, ви зможете ще довгий час насолоджуватися смаком та ароматом розсипного Пуера.

Як обрати якісний Пуер

При виборі розсипного Пуера звертайте увагу на наступні чинники:

• Походження. Краще всього обирати Пуер з провінції Юннань, оскільки цей регіон славиться своїм якісним чаєм.
• Колір і стан листя. Вони мають бути цілими, без сторонніх включень і плісняви.
• Аромат. Якісний Пуер має насичений, приємний аромат без сторонніх запахів.
• Ціна. Вартість Пуера може варіюватися залежно від сорту і віку чаю. Проте не варто гнатися за найдешевшими варіантами, оскільки якість може постраждати.

Де купити розвісний Пуер в Україні

Якщо хочете купити Шен і Шу Пуер ваговий в Одесі з доставкою по Україні, зверніть увагу на інтернет-магазин «Царство чаю». При правильному виборі і заварюванні, ви зможете насолоджуватися цим дивовижним напоєм щодня. У нас можна Пуер купити на розвіс за доступною ціною, обравши з широкого асортименту варіант, який підійде під ваш смак.