Шу Пуэр «Бай Лянь Цзинь Чжень - Белый лотос с золотыми иглами», 200 грамм

Уезд Юндэ расположен в западной части провинции Юньнань и считается одним из важных регионов производства пуэра. Эта местность известна благоприятным климатом, высокогорными чайными садами, плодородными почвами и большим количеством старых чайных деревьев. Благодаря значительным перепадам дневных и ночных температур чайный лист здесь накапливает богатый ароматический потенциал, а местные пуэры отличаются насыщенным вкусом, плотной текстурой и хорошим потенциалом для хранения и выдержки.
Благородный шу пуэр из уезда Юндэ создан из юньнаньского чайного листа и нежной почки, который проходит традиционную технологию ускоренной ферментации. Такой способ обработки позволяет получить глубокий, мягкий и гармоничный напиток с характерным древесно-сладким профилем.
Этот пуэр относится к Гун Тинам. Гун Тин переводится как «дворцовый» или «императорский» пуэр. Это означает, что сырье состоит исключительно из небольших чайных почек с молодых чайных кустов.
Чай спрессован в удобную плитку с порционными сегментами, что позволяет легко отделять необходимое количество для заваривания. Благодаря высокому содержанию золотистых почек настой получается особенно насыщенным, округлым и сладковатым.

Настой — тёмно-рубиновый, густой, прозрачный, с глубоким коньячным оттенком.
Аромат — тёплый и насыщенный, с нотами древесины, торфа, вяленых ягод и кураги, орехов, какао и оттенками сладкой карамели, ванильного бисквита.
Вкус — мягкий, плотный и бархатистый, с оттенками тёмного шоколада, грецкого ореха, фиников и нотками древесной коры, лесных ягод, сливочного мороженого и бисквита.
Послевкусие — долгое, сладковатое, согревающее, с небольшой горчинкой переходящей в сладость и легкую ягодную кислинку.

Мягко тонизирует, согревает организм, способствует комфортному пищеварению и помогает восстановить силы после физических и умственных нагрузок. Хорошо подходит для ежедневных и неспешных чаепитий.

Дата прессовки - 2025 г
Вес - 2 плитки по 100 грамм.