Пуэр Шу «Огненное перо Феникса», 357 грамм

Этот выдержанный шу пуэр произведён из сырья знаменитого чайного региона Мэнхай, расположенного в округе Сишуанбаньна провинции Юньнань. Мэнхай по праву считается родиной классического шу пуэра и одним из важнейших центров производства этого чая. Благодаря тёплому субтропическому климату, плодородным почвам, высокой влажности и обилию старых чайных садов местное сырьё отличается насыщенным вкусом, плотной текстурой и богатым ароматическим профилем.
После сбора чайный лист проходит традиционную ферментацию по технологии Во Дуй, благодаря которой приобретает характерную мягкость, глубину и бархатистость. Дополнительная выдержка позволяет вкусу стать более округлым и гармоничным, а аромату — приобрести благородные древесные и сладкие оттенки.

Настой — густой, прозрачный, тёмно-каштановый с рубиновыми переливами.
Аромат — глубокий и тёплый, с нотами выдержанной древесины, какао, орехов, сухофруктов, фиников и тёмной карамели.
Вкус — плотный, мягкий и насыщенный. В букете раскрываются оттенки ореха макадамии, тёмного шоколада, древесной коры, чернослива, кофейных зерен,  сладкой выпечки, жареного фундука и лёгкие нотки тростникового сахара. Настой отличается маслянистой текстурой и хорошей глубиной.
Послевкусие — продолжительное, сладковатое и согревающее, с нотами сухофруктов, орехов и лёгкой карамельной сладостью.

Чай бодрит, помогает сохранять концентрацию внимания и работоспособность. Способствует комфортному пищеварению, согревает организм и помогает восстановить силы после физических и умственных нагрузок. Создаёт характерное для качественного шу пуэра состояние спокойной собранности и внутреннего комфорта.

Примечание: упаковка может быть с незначительными дефектами, вызванными временем. Это естественный атрибут коллекционного чая. Это никак не влияет на качество и вкус чая.

Дата прессовки - 2012 г
Вес блина - 357 грамм