Пуэр Шен «Павлин Баньчжана», 357 грамм

Этот шэн пуэр произведён из сырья региона Баньчжан, расположенного в уезде Мэнхай округа Сишуанбаньна — одном из самых известных чайных регионов провинции Юньнань. Именно здесь находятся знаменитые древние чайные сады, подарившие миру одни из самых ярких и высоко ценимых пуэров Китая.
Баньчжан часто называют «королём шэн пуэров». Местные чайные деревья произрастают на высотах от 1200 до 1800 метров над уровнем моря среди густых субтропических лесов. Благоприятный климат, высокая влажность, частые туманы и плодородные почвы способствуют медленному развитию чайного листа, благодаря чему сырьё приобретает богатый ароматический потенциал, высокую концентрацию полезных веществ и выразительный вкус.
Для производства используются крупные листья и почки юньнаньского чайного дерева Да Е Чжун. После сбора сырьё проходит традиционную обработку шэн пуэра без ускоренной ферментации, сохраняя природную свежесть, силу и способность благородно изменяться в процессе дальнейшей выдержки.

Настой — прозрачный, яркий, золотисто-янтарного цвета.
Аромат — свежий и выразительный, с нотами луговых цветов, горных трав, мёда, сухофруктов и лёгкими фруктовыми оттенками.
Вкус — насыщенный, объёмный и многослойный. В букете раскрываются оттенки цветочного мёда, спелых фруктов, абрикоса, сухих трав, цитрусовой цедры и лёгкие древесно-минеральные нюансы. Характерная для сырья Баньчжана мощность гармонично сочетается с приятной сладостью и длительной глубиной вкуса.
Послевкусие — продолжительное, сладкое и освежающее, с цветочно-фруктовыми оттенками и характерной для качественного шэн пуэра возвращающейся сладостью.

Чай мягко тонизирует, помогает сохранять концентрацию внимания и ясность мышления. Способствует бодрости, улучшает настроение и создаёт яркое чайное состояние. Богат антиоксидантами и природными полифенолами. Хорошо подходит для длительных чаепитий, внимательной дегустации и дальнейшего хранения.

Дата прессовки - 2022 г
Вес блина: 357 грамм.