Чай Пуер Шу "Дянь Хун" 100 грамм

Уникальный сорт чая, созданный с применением комбинированной технологии производства красных чаев и пуэров. В качестве сырья для него используют вершинные почки и два верхних, только что раскрывшихся листа. Характерный для «красного» чая яркий красновато-коричневый настой более насыщенный и плотный благодаря длительной постферментации. Яркий запах напитка удивляет богатством оттенков цветов и меда, легким шлейфом ржаного солода. Во вкусе преобладают нотки тропических фруктов, меда. Присутствует легкая горечь, при длительном хранении чая она может давать немного другие оттенки вкуса и послевкусия, а также ароматического шлейфа. Приготовление имеет свои нюансы: чай непременно промывают перед завариванием, на чашку объемом 150…200 мм используют от 7 до 9 граммов прессованного сырья. Допустимы и даже рекомендованы многократные проливы (до 5…7 раз). Вес блина составляет стандартные 100 г, условия хранения также типичны: при влажности 50…65% и комнатной температуре.