Красный чай ГАБА Шай Хун - Красное солнце Мэнхая

ГАБА Шай Хун — необычный красный чай из знаменитого чайного региона Мэнхай, расположенного в округе Сишуанбаньна на юге провинции Юньнань. Этот регион считается одной из важнейших чайных колыбелей Китая и славится древними чайными садами, мягким субтропическим климатом, плодородными почвами и благоприятными условиями для выращивания крупнолистных чайных деревьев сорта Да Е Чжун. Благодаря сочетанию высокой влажности, частых туманов и значительных перепадов дневных и ночных температур чайный лист развивается медленно, накапливая богатый ароматический потенциал, природную сладость и высокое содержание полезных веществ.
Название «Шай Хун» переводится как «красный чай солнечной сушки». После традиционной обработки чай проходит естественную сушку под солнечными лучами, что позволяет сохранить живой характер сырья, его глубину и способность красиво раскрываться при хранении.
Особенностью этого чая является дополнительная ГАБА-обработка. После основных этапов производства чай помещают в специальные герметичные камеры с бескислородной средой, где запускаются естественные биохимические процессы накопления гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, GABA). Благодаря этой технологии напиток приобретает более мягкий, округлый вкус и особый гармонизирующий характер.

Настой — прозрачный, насыщенного янтарно-рубинового цвета с золотистыми отблесками.
Аромат — сладкий и многогранный, с нотами цветочного мёда, сухофруктов, спелых ягод, карамели, тростникового сахара, ржаного хлеба и лёгкими оттенками выпечки.
Вкус — мягкий, объёмный и бархатистый. В букете раскрываются оттенки фиников, изюма, печёных яблок, тёмного мёда, карамели, хлебного мякиша, фруктового компота и лёгкие шоколадные нюансы. По мере заваривания проявляются нотки ягод, тропических фруктов и сладких специй.
Послевкусие — продолжительное, сладкое и согревающее, с медово-фруктовыми оттенками и приятной свежестью.

Благодаря сочетанию технологии ГАБА и красного чая напиток мягко
тонизирует, способствует концентрации внимания и поддерживает эмоциональное равновесие. Помогает снизить усталость и нервное напряжение, сохраняя ясность мышления и внутреннее спокойствие. Способствует восстановлению сил после физических и умственных нагрузок. Богат антиоксидантами, аминокислотами. Поддерживает обмен веществ и общий тонус организма. Хорошо подходит для работы, творчества, медитации и неспешных чаепитий в течение дня.

Дата сбора урожая: 2026 г.