Белый чай «Юэ Гуан Бай - Белый лунный свет», 2024 г

Белый чай особо ценится жителями Китая из-за большого содержания антиоксидантов. Ведь во время обработки, чай не мнут и не скручивают, тем самым сохраняется максимальное количество полезных веществ в чае.

Родиной чая Юэ Гуан Бай считается провинция Юннань. И тут, сырье для белых чаев, собирается с больших пуерных чайных деревьев. Лунный свет состоит из  нежной ворсистой почки и нескольких крупных листьев.

Обработка чая это всего 2 стадии – завяливание и сушка. После сбора свежие чайные листья раскладывают тонким слоем и оставляют их на открытом воздухе на несколько дней. Позже чай высушивается, что бы зафиксировать результат.

Характерная особенность чая «Белый лунный свет» заключается в том, что одна сторона ворсистых листьев имеет почти черный цвет, а другая – светло-серебристый.

Настой – прозрачный, светло-янтарный.

Аромат – легкий, нежный с нотками цветов, липового меда, сладких фруктов и оттенком луговых трав, березовой коры.

Вкус – свежий, сладковатый с нотками полевых цветов и трав, кондитерской сластинки и оттенком хвои, сладких яблок и нектарным послевкусием.

Белый чай тонизирует и бодрит, но мягче, чем это сделал бы пуэр или кофе. Если пить каждый день, нормализует обмен веществ и поможет быстрее похудеть. Полезен для желудочно-кишечного тракта, выводит из организма токсины, омолаживает, улучшая состояние кожи и заряжая жизненной энергией.