Белый чай "Белые слезы дракона (Бай Хуа Лун Чжу)", 2024 г

Белые слезы дракона – уникальный китайский чай, который издавна выращивают на горных плантациях провинции Фуцзянь. Для изготовления эксклюзивного напитка годятся исключительно молодые листочки, собранные в начале апреля. Нежные побеги, покрытые серебристыми ворсинками, проветривают на свежем воздухе, скручивают в форме жемчужин и слегка подвяливают при невысокой температуре. В наиболее дорогих сортах чая присутствуют в основном почки, а не листья – такие чаинки содержат больше сока, насыщенного изысканным ароматом и наполненного полезными веществами. При заваривании Слезы дракона полностью раскрывают нежный и свежий, по-настоящему весенний букет и чарующий аромат белого чая. Светло-зеленый настой имеет прекрасный, очень мягкий вкус и богатый насыщенный запах с верхними едва уловимыми цветочными нотками. Эфирные масла, которые содержатся в молодых почках, дополняют полезные свойства напитка: чай Бай Хуа Лун Чжу отлично освежает, гармонизирует нервную систему, помогает бороться с простудными заболеваниями, укрепляет иммунитет, способствует похудению и предотвращает признаки старения организма.
Дата сбора урожая 2024 г