Белый чай «Бай Юэ - Свет белой луны», 100 грамм

Регион Пуэр расположен на юге провинции Юньнань и считается одним из ключевых центров китайского чая. Здесь традиционно производят пуэры, однако в последние годы всё большую популярность набирает и белый чай юньнаньского типа.
Местные чайные сады находятся на высотах от 1000 до 2000 метров среди тропических и субтропических лесов. Тёплый влажный климат, частые туманы и богатые минералами почвы создают благоприятные условия для роста крупнолистовых чайных деревьев. В регионе широко распространены старые деревья, возраст которых может достигать сотен лет, что придаёт сырью особую глубину и насыщенность.
Белый чай в Пуэре изготавливают из молодых почек и листьев с минимальной обработкой — сырьё проходит естественное завяливание и сушку. Благодаря особенностям местного листа такой чай отличается более плотным телом, выраженной сладостью и насыщенным ароматом по сравнению с классическими белыми чаями.
Белый чай Бай Юэ из региона Пуэр сочетает в себе деликатность белого чая и силу юньнаньского сырья, формируя собственный узнаваемый стиль.
Настой - прозрачный, светло-золотистый.
Аромат - мягкий, свежий с нотками цветов, мёда, луговых трав и оттенками выпечки, берёзовой коры и сладких фруктов.
Вкус – свежий, сладковатый с нотками полевых цветов и трав, ванильного бисквита, молодой коры, мёда и оттенком хвойной смолы, сладких яблок, персиков и нектарным послевкусием.
Отличается мягким воздействием на организм и высоким содержанием природных антиоксидантов. Он способствует защите клеток от старения, поддерживает иммунную систему и помогает организму справляться со стрессом. Благодаря наличию полифенолов и аминокислот чай оказывает лёгкое очищающее действие, улучшает обмен веществ и способствует естественному выведению токсинов.
Чай мягко тонизирует без резких скачков, помогает сохранять ясность мышления и концентрацию. Благоприятно влияет на пищеварение, помогает после тяжёлой пищи и поддерживает работу желудка и печени.
Также он обладает лёгким расслабляющим эффектом: снижает уровень напряжения, успокаивает и способствует внутреннему балансу.

Вес блина - 100 грамм
Дата прессовки - 2022 г