Улун "Бай Цзі Гуань, Білий Півнячий Гребінець"
- Модель:
- 313
- Наявність:
- Є в наявності
Білий Півнячий Гребінець – це легенда, один із найрідкісніших і оригінальних сортів. Його готують із листа альбіносу. Таких кущів обмежена кількість, тому цей чай дуже рідкісний і популярний.
Даний вид чаю відноситься до категорії скельних улунів сильної ферментації. У Китаї не менш популярний, ніж Да Хун Пао та Шуй Сян. Виростає в горах УІ в північній частині провінції Фуцзянь. Зараз ця територія є заповідником і одним з не багатьох місць, де виробництво чаю відбувається вручну.
Бай Цзі Гуань виробляють вручну, із мінімальним втручанням людського чинника. Збір зазвичай відбувається щорічно навесні, але часом збирають білий півнячий гребінь і восени.
Стадії виробництва:
Підв'ялення за допомогою теплого повітря, Сушіння, Струшування на великих бамбукових піддонах, Обертання в спеціальних барабанах, Прожарювання в розпечених котлах, Остаточне сушіння над вугіллям.
Настій – золотистого кольору.
Аромат – привабливий, у сухому вигляді дуже м'який запах пшеничного хліба, сухого сінвалу, компотної суміші та горіхів.
Волога заварка – ідеальний аромат, мед, солодка груша, кавун, ягоди, трави, фісташка, абрикос.
Смак – соковитий, обволікаючий, багатогранний шоколадний, медовий, грейпфрут, персик. Післясмак дуже свіжий, трав'яно-дерев'яний, з горіхами, довгий.
Аромат та смак змінюється від протоки до протоки, справжня феєрія відтінків.
Бай Цзі Гуань, як більшість китайських чаїв має найрізноманітніші корисні якості. Цей улун допоможе покращити метаболізм, нормалізувати кров'яний тиск за рахунок зміцнення судин. Варто окремо згадати антистресові та розслаблюючі якості улунських чаїв, а також їхню насиченість антиоксидантами, ефірними маслами та катехінами, що в свою чергу говорить про їхню корисність.
Фільтр пакети для чаю для чашки
Фільтр пакети для чаю для чашки 100 шт..
Зелений елітний чай "Колодязь Дракона Палацовий" (Лунцзін) - 2023 р
Колодязь дракону (Лунцзін) – зелений чай найвищої якості, відомий з давніх пір. Його ім’я оточене л..
Червоний в'язаний чай асорті з 7 шт, «Хун Та - Червона Пагода».
Червона Пагода – елітний червоний китайський чай, який культивується на батьківщині більшості висо..
Червоний в'язаний чай "Бай Джі Хуа Хун Та - Червона Пагода з білою хризантемою".
Червона Пагода – елітний червоний китайський чай, який культивується на батьківщині більшості висо..
Подарунковий набір чаю пуер "Перли Дракона"
Подарунковий набір Пу Ер Шен "Перли Дракона. До складу набору входять чаї:Пу Ер Шен "Жемчуг Дракона ..
Подарунковий набір чаю В'язаний чай 9 шт
В цій ошатній коробці шанувальників екзотичного китайського чаю чекають справжні шедеври майстрів ча..
Ку Цяо (Гречаний чай)
Незважаючи на свою назву – гречаний чай – цей напій має мало спільного зі звичною нам гречаною каше..
Квітковий чай "Анчан" (Синій чай)
Унікальний фіточай з пелюсток рослини Кліторія Трійчаста дає дуже незвичний колір напою – лазурний...
Квітковий чай "Жасмин" бутон (Мо Ли Хуа)
Один з найкращих доданків до зелених чи білих чаїв – бутони жасмину – вирощено в екологічно чистому..