Улун "Бай Цзі Гуань, Білий Півнячий Гребінець"

Модель:
5000
Наявність:
Є в наявності
Ціна 147грн.

Білий Півнячий Гребінець – це легенда, один із найрідкісніших і оригінальних сортів. Його готують із листа альбіносу. Таких кущів обмежена кількість, тому цей чай дуже рідкісний і популярний.

Даний вид чаю відноситься до категорії скельних улунів сильної ферментації. У Китаї не менш популярний, ніж Да Хун Пао та Шуй Сян. Виростає в горах УІ в північній частині провінції Фуцзянь. Зараз ця територія є заповідником і одним з не багатьох місць, де виробництво чаю відбувається вручну.

Бай Цзі Гуань виробляють вручну, із мінімальним втручанням людського чинника. Збір зазвичай відбувається щорічно навесні, але часом збирають білий півнячий гребінь і восени.

Стадії виробництва:

Підв'ялення за допомогою теплого повітря, Сушіння, Струшування на великих бамбукових піддонах, Обертання в спеціальних барабанах, Прожарювання в розпечених котлах, Остаточне сушіння над вугіллям.

Настій – золотистого кольору.

Аромат – привабливий, у сухому вигляді дуже м'який запах пшеничного хліба, сухого сінвалу, компотної суміші та горіхів.

Волога заварка – ідеальний аромат, мед, солодка груша, кавун, ягоди, трави, фісташка, абрикос.

Смак – соковитий, обволікаючий, багатогранний шоколадний, медовий, грейпфрут, персик. Післясмак дуже свіжий, трав'яно-дерев'яний, з горіхами, довгий.

Аромат та смак змінюється від протоки до протоки, справжня феєрія відтінків.

Бай Цзі Гуань, як більшість китайських чаїв має найрізноманітніші корисні якості. Цей улун допоможе покращити метаболізм, нормалізувати кров'яний тиск за рахунок зміцнення судин. Варто окремо згадати антистресові та розслаблюючі якості улунських чаїв, а також їхню насиченість антиоксидантами, ефірними маслами та катехінами, що в свою чергу говорить про їхню корисність.

    Погано           Добре

Лінцань - це один із важливих чайних регіонів у провінції Юньнань, Китай. Регіон Лінцань славиться с..

Енергійний і витончений Шу Пуер, випущений у 2021 році, вразить вас своєю нектарною сутністю і багат..

Чашка "Новорічна ялинка" з кришкою та ложкою об'ємом 550 мл - чудовий подарунок до наб..

Чашка "Новорічна ялинка" з кришкою та ложкою об'ємом 550 мл - чудовий подарунок до наб..

Подарунковий набір Пу Ер Шен "Перли Дракона. До складу набору входять чаї: Пу Ер Шен "Ж..

В цій ошатній коробці шанувальників екзотичного китайського чаю чекають справжні шедеври майстрів ча..

Акція

Унікальний фіточай з пелюсток рослини Кліторія Трійчаста дає дуже незвичний колір напою – лазу..

Акція

Незважаючи на свою назву – гречаний чай – цей напій має мало спільного зі звичною на..

Акція

Практичний, сучасний і при цьому «правильний» чайник для заварювання Samadoyo E-01 не да..

Акція

Незважаючи на свою назву – гречаний чай – цей напій має мало спільного зі звичною на..

Акція

Унікальний фіточай з пелюсток рослини Кліторія Трійчаста дає дуже незвичний колір напою – лазу..

Акція

Ця модель чайника для заварювання відомої компанії SamaDoyo відрізняється унікальним магнітним замко..