Улун "Бай Цзі Гуань, Білий Півнячий Гребінець"

Модель:
313
Наявність:
Є в наявності
147грн.

Білий Півнячий Гребінець – це легенда, один із найрідкісніших і оригінальних сортів. Його готують із листа альбіносу. Таких кущів обмежена кількість, тому цей чай дуже рідкісний і популярний.

Даний вид чаю відноситься до категорії скельних улунів сильної ферментації. У Китаї не менш популярний, ніж Да Хун Пао та Шуй Сян. Виростає в горах УІ в північній частині провінції Фуцзянь. Зараз ця територія є заповідником і одним з не багатьох місць, де виробництво чаю відбувається вручну.

Бай Цзі Гуань виробляють вручну, із мінімальним втручанням людського чинника. Збір зазвичай відбувається щорічно навесні, але часом збирають білий півнячий гребінь і восени.

Стадії виробництва:

Підв'ялення за допомогою теплого повітря, Сушіння, Струшування на великих бамбукових піддонах, Обертання в спеціальних барабанах, Прожарювання в розпечених котлах, Остаточне сушіння над вугіллям.

Настій – золотистого кольору.

Аромат – привабливий, у сухому вигляді дуже м'який запах пшеничного хліба, сухого сінвалу, компотної суміші та горіхів.

Волога заварка – ідеальний аромат, мед, солодка груша, кавун, ягоди, трави, фісташка, абрикос.

Смак – соковитий, обволікаючий, багатогранний шоколадний, медовий, грейпфрут, персик. Післясмак дуже свіжий, трав'яно-дерев'яний, з горіхами, довгий.

Аромат та смак змінюється від протоки до протоки, справжня феєрія відтінків.

Бай Цзі Гуань, як більшість китайських чаїв має найрізноманітніші корисні якості. Цей улун допоможе покращити метаболізм, нормалізувати кров'яний тиск за рахунок зміцнення судин. Варто окремо згадати антистресові та розслаблюючі якості улунських чаїв, а також їхню насиченість антиоксидантами, ефірними маслами та катехінами, що в свою чергу говорить про їхню корисність.

    Погано           Добре

Пу Ер Шу Палацовий Гун Тін Чень Юнь, 357 грам

Ідеальний варіант для любителів міцних настоїв. Для тих, хто шукає тих чайних станів. Для любителів..

Туо Ча - Інь Хао Туо Ван "Срібні ворсинки", 100 грам

"Інь Хао" - виробник Лінцаня, відомий головним чином через свої шени. Жителі Піднебесної описують ..

Подарунковий набір чаю "Чоловічий"

Вдалий варіант для поціновувачів якісного чаю - подарунковий набір, зібраний із різних сортів. Так..

Зелений елітний чай "Колодязь Дракона Преміум" (Лунцзін)

Колодязь дракону (Лунцзін) – зелений чай найвищої якості, відомий з давніх пір. Його ім’я оточене л..

Подарунковий набір чаю В'язаний чай 9 шт

В цій ошатній коробці шанувальників екзотичного китайського чаю чекають справжні шедеври майстрів ча..

Подарунковий набір чаю "Перли Дракона"

Подарунковий набір Пу Эр Шен "Перли Дракона. До складу набору входять чаї:Пу Эр Шен "Жемчуг Дракона ..

Ку Цяо (Гречаний чай)

Незважаючи на свою назву – гречаний чай – цей напій має мало спільного зі звичною нам гречаною каше..

Подарунковий набір В'язаного чаю "Фіолетовий" 16 шт

В цій ошатній коробці шанувальників екзотичного китайського чаю чекають справжні шедеври майстрів ..