Шу Пуер фабрики Ча Шу Ван «Чунь Чжен - Чистота весни», 250 грам

Традиційний китайський пресований чай із провінції Юньнань, виготовлений із чайної сировини старих дерев гори Цзинмай. Цей регіон відомий своїми стародавніми чайними садами, багатою природою та багатовіковими традиціями вирощування й обробки чайного листя. Висота зростання чайних дерев у цьому регіоні варіюється від 1100 до 1700 м над рівнем моря.

М’який клімат, висока вологість, часті тумани та багаті ґрунти створюють сприятливі умови для формування виразного смаку чайного листя.

Для виробництва цього Шу Пуеру використовується сировина чайних дерев віком від 100 років. Чайне листя проходить традиційну обробку та ферментацію. У результаті чай набуває характерної глибини, м’якості та насиченого аромату.

Характеристики чаю

Сировина: велике, зріле та м’ясисте листя з додаванням невеликої кількості чайних бруньок.

Настій: чистий, від насичено-бурштинового до глибокого коньячного відтінку.

Аромат: глибокий, деревний, із нотками деревини, горіхів та відтінками сухофруктів, орхідеї й квіткового меду.

Смак: глибокий, м’який і оксамитовий, із нотами деревної кори, волоського горіха, темного шоколаду, квітів (орхідеї, хризантеми) та сушених фініків. Легкі відтінки кориці, лісового меду й сухофруктів надають настою приємної солодкості та тривалого зігрівального післясмаку.

Властивості чаю

Шу Пуер має м’яку тонізувальну дію, допомагає зберігати бадьорість, підтримувати працездатність і концентрацію уваги. Завдяки вмісту поліфенолів та інших природних сполук чай має антиоксидантний потенціал. Традиційно Шу Пуер вживають після їди, цінуючи його насичений смак і зігрівальний характер. Він чудово підходить як для ранкового пробудження, так і для неспішного чаювання протягом дня.

Додаткова інформація

• Вага плитки: 250 грам.
• Дата пресування: 2017 р.