Квітковий чай "Півонія" бутон

Малі ароматні бутоні півонії вирощують в провінції Аньхой (Китай) та збирають виключно вручну. Жодних хімічних речовин, у тому числі штучних ароматизаторів та консервантів, при заготівлі сировини не використовують.

Як і більшість квіткових чаїв, бутони півонії можна заварювати у чистому вигляді чи додавати до традиційних чайних напоїв (чорного, зеленого, білого). При цьому температура заварювання обирається або у відповідності до сорту чаю, або – при приготуванні питва лише з півонії – має бути 85 градусів. Настоюють чай від 2 до 5 хвилин, заварювати сировину можна кілька разів.

Чистий напій при першому приготуванні має слабке жовтувато-рожеве забарвлення, не надто яскравий запах. Повторне заварювання робить і смак, і колір більш насиченим. У бутонах повністю відсутній кофеїн та інші тонізуючи та збуджуючи речовини, тому його часто застосовують як природнє заспокійливе. Крім того, питво допомагає покращити стан шкіри та волоссі, зміцнити імунітет, скоріше одужати після застуди чи інфекції. Це чудовий антідепресант, але під час вагітності та годування малюка його пити все же не варто, обережними мають бути і алергіки. Тривале вживання чаю з бутонів півонії небажано!

Смак напою менш виражений, ніж у рожевому чаї, але все ж таки солодкуваті нотки у ньому відчуваються досить сильно, є також легка кислинка. Букет легкий, без нав’язливих ароматичних ноток, післясмак медовий.