Чай Пуер Шен «Інву – Співаючий Фенікс», колекційний, 357 грам, 2015 р

Цей пуер отримав свою назву на честь гори, де збирається чайний лист для його виготовлення. Стародавня назва гори - Інву, зараз вона відома як гора Мінфен. Стародавня плантація чайних дерев з гори Мінфен розташована в гірському селі Сяоманган, міста Дедан, Юнде повіт, місто Ліньцан, провінція Юньнань. Шен пуер з гори Ман Фей помітно відрізняється від шенів інших регіонів чаю. Вони м'якші і ніжніші з більш вираженим квітковим ароматом.
Сировина - великий м'ясистий добірний чайний лист із сріблястими прожилками та додаванням світлих соковитих типсів.
Настій – прозорий, від золотаво-оливкового до янтарного.
Аромат – багатий, благородний з нотками спецій, лугових трав, стиглої груші, солодкої кураги та відтінками компотної суміші, квітів, яблучного соку та ягідними нюансами.
Смак – м'який, рівномірний, з відтінками фруктового саду, кураги, айви та свіжого яблучного соку та нотками стиглої груші, пряних трав, світлого меду та обліпихи.
Післясмак – тривалий з легкою ноткою терпкості, що плавно переходить у медово-солодкі відтінки.
Вага млинця – 357 грам
Дата пресування – 2015 р.