Красный чай «Дянь Хун Гун Фу - Ледяная вершина», 200 грамм

Уезд Фэнцин относится к округу Линьцан в провинции Юннань. Линьцан знаменит своими пуерами, а Фэнцин считается родиной знаменитых красных чаев, в том числе и Дянь Хун. Чайные плантации в данном регионе располагаются на высоте 1000-3100 м над уровнем моря, с достаточно мягким климатом позволяющий собирать чай на протяжении 8 месяцев в году.
Красный чай Дянь Хун – классический сорт, состоящий из достаточно крупных, мясистых, скрученных в спирали листочков с добавление молодых почек с большим количеством нежнейших ворсинок.
Дянь Хун относится к группе гунфухуны – это сорта красного чая, произведённые по технологии Гунфу. Слово Гунфу очень известно и популярно в Китае и в данном контексте означает особое мастерство, которым нужно овладеть производителю чая, применить весь свой опыт и мастерство, чтобы раскрыть в полной мере вкус и аромат чая.
Настой – от рубинового до насыщенного каштанового.
Аромат сухой заварки – тихий, с нотками семечек, печёных овощей, ржанного хлеба и оттенками свежей выпечки и цветов.
Аромат разогретого листа – яркий, тёплый с нотками шоколада, злаков, кураги, жаренных орехов, цветов и кондитерскими оттенками.
Вкус – мягкий, согревающий с нотками кондитерской сладости, мёда, цветов, жаренных овощей и оттенками ягод, ржаного хлеба и цветов.
Послевкусие – продолжительное с лёгкой терпкостью и освежающим лимонным отголоском.
Достойный красный сорт, подойдёт как на каждый день, так и для церемониальных чаепитий. Согревает, снимает стресс и усталость, бодрит. Освежает полость рта, снимает усталость, очищает кровь, улучшает пищеварение.
Вес блина - 200 грамм
Дата прессовки - 2024 г