Пуер Шен «Ці Пяо — Чайний квиток», 357 грам

Менку — один із найвідоміших і найшанованіших чайних регіонів провінції Юньнань, округ Лінцан. Його ім’я вже давно стало синонімом високоякісного пуеру, особливо шенів.
Регіон розташований на висотах від 1000 до 2000 метрів над рівнем моря, де м’який гірський клімат, часті тумани й родючі ґрунти створюють ідеальні умови для вирощування чаю. Тут зустрічаються як молоді насадження, так і старовинні чайні дерева, вік яких сягає кількох сотень років. Їхні потужні корені глибоко проникають у землю, вбираючи силу гір і чистих джерел.
Чайні майстри Менку дбайливо зберігають традиції обробки листа — від збирання до пресування в млинці або цеглинки. Завдяки цьому пуер із цього регіону вважається еталоном гармонії природи й майстерності, улюбленим як у Китаї, так і серед поціновувачів усього світу.
Менку — це не просто регіон, а справжній символ благородного пуеру, у кожній чашці якого відчувається подих давніх гір і сила вікових дерев.
Обгортка виконана в стилі Ці Пяо — Чайного квитка. Ці пяо вперше з’явився ще в епоху Сун і, по суті, був квитанцією, що давала власнику дозвіл на закупівлю, перевезення, зберігання та продаж чаю. З боку держави це виступало своєрідною формою податку для швидко зростаючого чайного ринку.
У 50–70-х роках минулого століття «чайний квиток» став своєрідним талоном на придбання чаю або відвідування чайних закладів.
Настій — прозорий, від каштанового до насичено рубінового.
Аромат — теплий, із нотками сіновала, лугових квітів, сухофруктів (курага, персик, інжир), вощини та відтінками печених овочів, смажених горіхів, тростинного цукру.
Смак — обволікаючий, насичений, із нотками прянощів, лугових трав, квітів, медової води та відтінками компотної суміші, карамелізованого яблука, солодких фруктів (нектарин, персик) і легкою ягідною кислинкою.
Врівноважує, прояснює думки. Зміцнює імунітет, знімає головний біль, позбавляє сонливості, покращує роботу мозку, створює медитативний настрій. Корисний для серця, очищує печінку й нирки, нормалізує обмін речовин, допомагає позбутися зайвої ваги.
Вага млинця — 357 грамів
Дата пресування — 2016 рік