Пуер Шен «Ґу Ін — Пісня долини», 357 грам

На південному заході Китаю, в провінції Юньнань, у горах округу Ліньцан, розташоване невелике, але відоме чайне селище Бандун.
Воно входить до складу повіту Ліньсян і славиться своїми високогірними садами, давніми чайними деревами та кришталево чистою природою.
Бандун лежить на висотах від 1400 до 1800 метрів серед пагорбів, покритих густими субтропічними лісами.
Тут панує м’який, вологий клімат із частими туманами та великим перепадом температур між днем і ніччю.
Такі умови створюють ідеальне середовище для вирощування великолистового юньнанського чаю.
Родючий ґрунт, насичений органікою, і природна тінь лісу надають місцевим чаям густий настій, багатий мінеральний профіль і яскраве «тіло смаку».
Місцеві майстри зберігають традиційні методи обробки й збирають чай вручну — часто з давніх дерев, що ростуть серед старих лісів.
Бандун — це теруар тиші й рівноваги, де кожен лист зберігає аромат південного вітру й пам’ять старих гір.
Настій — прозорий, золотавий.
Аромат — ніжний, із нотками молодої трави, деревної кори, цукрової тростини, світлого меду й відтінками квітів (орхідея, сухий жасмин), фруктів (зелене яблуко, абрикос), легким «кам’яним» фоном.
Смак — щільний, гладкий, із нотками лугових трав, молодого листка, вологої деревини, сушених фруктів (курага, інжир), з відтінками квітів, печеного яблука, вершків, морського бризу, водоростей і меду.
Післясмак — тривалий, гірчинка плавно переходить у солодкість, залишаючи приємний холодок на язиці.
Бадьорить без перевантаження, додає концентрації та легкості.
Дарує ясну увагу й спокійну енергію.
Підтримує травлення, активізує обмін речовин, допомагає тілу природно позбавлятися зайвого.
Знижує рівень холестерину та цукру, підтримує здоров’я судин і серця.
Антиоксиданти шена захищають клітини, зберігаючи свіжість, еластичність і життєвий тонус.
Знімає стрес, прояснює сприйняття,
відновлює внутрішній баланс і легкість дихання.
Шен пуер — живий чай Юньнані, напій ясності й внутрішньої гармонії.
Його сила — у природності: м’яке пробудження, чистий смак і глибока енергія.
Вага млинця — 357 г
Дата пресування — 2017 рік